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2007年3月21日 (水)

摘草料理の宿に泊まる

先週末は、高校来の親友三人組でゆったり温泉一泊ツアー。

S_yahiro1

宿泊先は、宝泉寺温泉郷の一湯である生竜温泉の「旅館やひろ」。

宿のご主人が摘んできた山菜、野草が食卓に並ぶ摘み草料理の宿。

蕗の薹、スイバ、ギシギシ、シャク、ゼンマイ、踊子草、シシウド、
クレソン、ダイコンソウ、ナズナ・・・
メニューに出た、覚えている限りの野草を並べてみました。

天ぷら、おひたし、煮物からシャーベットまで自然の恵みがあふれます。
夕食には、そのほか、豊後牛、シラウオ、やまめ、菜の花ずし、
蕎麦粉のグラタンも出てまいりました。

S_yuushoku1

Ryouri

温泉に入り、美味しい料理を食べ、話も弾みます。
やっぱり気の置けない友と過ごすのは楽しい。

朝食も野の草三昧でした。

S_tumikusa_asa

S_mikan

特別出演は宿の看板犬、
シュナウザー(?)のみかんちゃん。

野草摘みにもついて行くほど
御主人が大好きなのだそうです。

この周辺は
九重連山、飯田高原をはじめ
自然を満喫できる見所も多い。

しばらく来ないうちに
様々な施設ができていて
びっくりしました。

今のところ日本一の大吊り橋にも行ってみました。

榎木孝明美術館、観光牧場にも立ち寄り、知人の伝で酒蔵見学も。

一泊二日の旅とは思えないほどのてんこ盛り(笑)
これは追々お伝えできればなあと思っています。

S_cabbage_curry

帰途に食べた昼食は
「高原キャベツのカレー」。

目の前に現れるまでは、
大きく切ったキャベツがゴロゴロしているカレーを
思い浮かべていましたよ(笑)

じっくり時間をかけてキャベツを
煮溶かすそうです。とても美味!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

〔追記〕宝泉寺温泉郷は九州は大分県にあります♪(^^ゞ

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コメント

♪なっちのママさん♪
野草については、俄然私も興味が出てきました。これから野辺を歩くときは今までとは違う視点になりそうです(笑)
カレーは好きですねぇ。でも、喫茶店などで温めるだけで出てくるものは少し苦手です。
そうそう、みかんちゃんは完全に腰引いてます(笑)
大吊橋ねぇ、すごいのはすごいんですが、なんだか心にわだかまるものがあるのも事実なんです。近々記事にしますよ♪

投稿: iharaja | 2007年3月24日 (土) 22時05分

あ~忘れた(^^ゞ
大吊橋にも行かれたのね。
やっぱりすごかった?

投稿: なっちのママ | 2007年3月24日 (土) 17時08分

とっても美味しそうなお料理の数々!
野草料理は私も時々するくらい好きですが、
珍しい野草があって興味津々です。
iharajaさんはとってもカレー好き?
可愛いワンコちゃんの腰がちょっと
引けてるかな^m^

投稿: なっちのママ | 2007年3月24日 (土) 17時07分

♪union-jackさん♪
隠れ絶叫させてしまいましたか~(^^♪どれも美味しかったですよ。
この食事以降、道端の草も食べ物に見えてきました(笑)
そうそう、みかんちゃん、ちょっと老け顔(笑)
キャベツのカレー、店では普通の鍋で作ってると思いますよ。焦がすのは禁物だそうです。肉と玉ねぎも入ってるそうであります。供されたカレーの具は渾然一体化しておりました。カレーの醍醐味ですね。
帰るとき、友人たちと、また、夏に何処かに行こうとお約束です♪

投稿: iharaja | 2007年3月24日 (土) 07時34分

シュナウザーだぁ! 可愛いなぁ、「お爺ちゃん顔」で。
(ゴメンネみかんちゃん、でも誉め言葉よ)

私は肉・魚・野菜もちろん山菜もオールマイティに大好きな(笑)人間なので、この写真には思わず絶叫しそうになりました(会社なので必死にこらえ)。
いいですよね、親友と温泉って。
普段話さない様な事~くだらない事まで、何でも話せちゃいません? あったかい温泉や、宿のもてなしが、緊張を緩めてくれるんですね~。
キャベツカレーかぁ・・・今度時間のある時トライしてみようかな。
圧力鍋、ないじゃん・・・(笑)
そういえば、昨晩はキャベツをスープ煮にして、多分1個の半分は食べましたね(笑) 食べ過ぎ? 

投稿: union-jack | 2007年3月23日 (金) 09時58分

♪りりあんさん♪
へへ、ジモッティ~どぇっす。
まさに草でしたよ。帰宅して調べてみたら、見覚えのある雑草(今までの私にとっては)だったりでしたもん。感化されやすい私はAmazonで「食べられる草」の本を調べたりです。(^^ゞ
朝、みかんちゃんは外で作業するご主人の後を追いかけてました♪
メニューの貼紙の「キャベツのカレー」には、何それ~?と思いつつ注文したのですが、食べてビックリ美味しかった。焦がさないようにじっくりと言うことなので、圧力鍋ならバッチリかも。

投稿: iharaja | 2007年3月23日 (金) 06時23分

どこかな~と思って調べたら大分県でした。
ジモッティ~♪(地元)
摘草。。。って雑草?っぽい・・・ってそうなん?
まさに自然の恵みですよね☆
でもそればっかりじゃなくって豊後牛なんかもあって良かった~(って私が安心する事もないか(^^ゞ)
そうそう、こういうの食べたいです(*^^)v
歳いくとね・・・(T_T)
で、お昼はカレーだっ! キャベツは炊く(煮る)と美味しいですよね。
私も生で食べるより炊く方が多いかもです。
そっか、カレーにもできるんだ~♪
高校来の親友って凄いっ・・・私いないわ(~_~;)
みかんちゃん、名前も可愛い(*^。^*)

投稿: りりあん | 2007年3月22日 (木) 07時58分

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